Gradivo

Ideja pružanja turističkih usluga ruralnog turizma kao i turizma na seljačkom gospodarstvu zacijelo je privukla ili, barem, potaknula na razmišljanje brojne poljoprivrednike i poduzetnike. Svaki dan svjedočimo brojnim inicijativama koje pokreću, promoviraju ili potiču ideju razvoja turizma na selu odnosno iniciranju aktivnosti pružanja usluga smještaja na poljoprivrednim gospodarstvima, smještaja u privatnim kućama u ruralnim područjima, tradicionalne ruralne gastronomije i enologiji ili, pak, usluge informiranja, zabave, rekreacije, edukacije i boravka turista.

U pripremi izrade ovog dokumenta kao i za potrebe prethodnih studija, provedena su istraživanja motiva i očekivanja, ali i percepcije te problema u pokretanju ruralnog turizma odnosno turizma na seoskim gospodarstvima. Istraživanja su pokazala da znatan dio anketiranih poduzetnika iskazuje interes prema bavljenju turizmom, a nalaze se u različitim fazama pripreme projekta: u rasponu od definiranja ideje do razrade projekta te čak i osiguranja financijskih sredstava za njegovo pokretanje.

Menadžment kao koordinacija aktivnosti usmjerenih prema postizanju ciljeva nužna je funkcija koja se obavlja u svakoj organizacijskog jedinici bez obzira na njezinu veličinu i aktivnost. Često se kaže „Dobar menadžer može prevladati loše uvjete na tržištu, ali loš menadžer vjerojatno neće uspjeti niti u dobrim uvjetima“, ali pri dimenzioniranju menadžmenta u svakoj organizaciji na umu valja imati sve različitosti koji proizlaze iz vlasničkog statusa, veličine poduzetničkog poduhvata kao i karaktera temeljne aktivnosti.