za kvalitetan (panonski) seoski turizam
| Gradivo |
| Učitati |
| Galerija |
Gradivo
Gradivo
 |
Kao u svakom poduzetničkom poduhvatu, tako i u bavljenju ruralnim turizmom (pružanju posebnih turističko-ugostiteljskih usluga), kod potencijalnih poduzetnika postoji vrijeme sazrijevanja ideje o novoj, u pravilu dodatnoj djelatnosti.
|
 |
Gostoprimstvo, gostoljubivost (eng.hospitality ) je srdačno primanje i lijepo dočekivanje gostiju (Anić, Rječnik hrvatskoga jezika). Ono obuhvaća odnose i procese između gosta i domaćina tj.praksu gostoljubivosti pri prijemu i brizi za gosta, posjetitelja i/li stranaca na velikodušan i srdačan način.
|
 |
Cilj ovog modula je da upozori na važnost ispravnog odabira vrste, kategorije, prepoznatljivosti i lokacije smještajnog turističkog objekta, te da ukaže na mehanizme koji na njih utječu. Odabir konkretne turističke destinacije i smještajnog objekta u njoj, ključna je odluka svakog turističkog putovanja.
|
 |
Modul 4. Hrana i ugostiteljstvo Pretežito ruralni prostor Panonske nizine koja se prostire plodnim područjima Slavonije, Baranje, Posavine, Podravine i Srijema predstavlja osnovni resurs za razvoj seoskog turizma. Povoljna klima i pedološki sastav tla, omogućili su stanovništvu da se uspješno bave poljodjelstvom, povrćarstvom, vinogradarstvom, stočarstvom, peradarstvom, lovom, ribolovom i drugim aktivnostima kojima si osiguravaju sirovinske resurse za pripremanje kvalitetnih jela.
|
 |
U razvoju turizma od sredine 70-ih godina nastupila je promjena scenarija čije su najvažnije posljedice bile napori koji su djelovali u smjeru oblikovanja uravnoteženije teritorijalne slike turizma, razvoj novih prihvatnih kapaciteta i stvaranja novih ponuda. Ruralna područja koja su do tada turistički bila nerazvijena dospjela su u središte pozornosti.
|
 |
Modul 6. Zastita okolisa i lokalna kultura U europskim državama (uglavnom zapadnim) s razvijenim turizmom turizam ruralnih regija ima višedesetljetnu tradiciju.U skladu s mjesnim datostima razvilo se zapanjujuće mnogo oblika turizma.
|
 |
Modul 7. Marketing i promocija Marketinška koncepcija poslovanja razvija se sredinom prošlog stoljeća, najprije u SAD-u, a potom u Europi i Japanu, 1990.-ih intenzivno prodirući i u post-socijalističke europske zemlje uključujući i Hrvatsku. Temeljno polazište ove poslovne koncepcije je orijentacija na potrošača pri čemu poslovni subjekti nastoje zadovoljiti potrebe potrošača bolje od konkurencije.
|
 |
Zakonodavna regulativa određene gospodarske djelatnosti govori o značaju koji joj se pridaje u društvu (državi). Činjenica da je zakonskim propisima posebno uređeno pružanje ugostiteljskih i turističkih usluga na seljačkom gospodarstvu znači da je ono prepoznato kao značajan čimbenik razvoja ruralnom područja. |
 |
Modul 9. Menadžment i turizam na seoskom gospodarstvu Ideja pružanja turističkih usluga ruralnog turizma kao i turizma na seljačkom gospodarstvu zacijelo je privukla ili, barem, potaknula na razmišljanje brojne poljoprivrednike i poduzetnike. Svaki dan svjedočimo brojnim inicijativama koje pokreću, promoviraju ili potiču ideju razvoja turizma na selu odnosno iniciranju aktivnosti pružanja usluga smještaja na poljoprivrednim gospodarstvima, smještaja u privatnim kućama u ruralnim područjima, tradicionalne ruralne gastronomije i enologiji ili, pak, usluge informiranja, zabave, rekreacije, edukacije i boravka turista.
|
 |
Modul 10. Zdravlje i sigurnost Turizam na seljačkim gospodarstvima dobro je definirani segment ruralnog turizma i obuhvaća sve vrste turističkih usluga koje seljačko domaćinstvo može pružiti na svom imanju uz zadovoljavanje određenih uvjeta turističke atraktivnosti i podobnosti za pružanje turističko-ugostiteljskih usluga. Prostor i okruženje koje je obuhvaćeno u pružanju turističkih usluga na seljačkom gospodarstvu je velikobrojno.
|